Una receta clásica, camarones empanizados y en tacos, que cosa mas rica, resultan bien llenadores y aún no encuentro alguna persona que no los devore, prepara a tu familia y verás que contentos se pondrán.

Tiempo de preparación: 1 hora

Dificultad: fácil

Porciones: 4

 

Ingredientes:

• ½  kilo de camarones grandes
• 1 y media taza de pan molido
• Sal
• Pimienta
• 1 huevo batido
• 2 tazas de Aceite para freír
• ½ Lechuga
• ½ pepino
• 2 jitomates picados
• 1 Cebolla picada
• 1 Chile serrano picado
• media taza de salsa de tomate y  tres cuartos de taza de mayonesa
• Tortillas

 

Procedimiento:

1. Pica la lechuga muy finamente y corta el pepino en medias lunas,.
2. Haz una salsa mexicana con el jitomate, la cebolla y chile picados en cubitos pequeños.
3. Mezcla la salsa de tomate y mayonesa (se mezclan perfecta mente)
4. Pela los camarones dejándoles la cola, enjuágalos y escúrrelos.
5. Sazona con sal y pimienta el huevo batido, sumerge en él los camarones y luego pásalos por el pan molido cubriéndolos perfectamente y presionando para que se pegue bien el pan.
6. Una vez  empanizados fríe en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados.
7. Sirve sobre una tortilla, unta  el aderezo, añade  los camarones ,  la verdura  y salsa picante.