Para el frío como se antoja un caldo calientito, aquí les dejamos una receta para que la prueben estos días.
Preparación: 1 hora
Porciones: 6 personas
Dificultad: fácil
Ingredientes:
- 1 taza de carne seca (machaca)
- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajos picados
- ¼ de cebolla picada
- 4 jitomates picados
- 2 chiles serrano picado
- 1 taza de espinacas picadas
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 2 litros de agua
- 1 taza de jitomates cherry partidos
Preparación:
Calienta en una olla el aceite y fríe la cebolla y ajo, agrega el jitomate, chile, espinacas y sigue moviendo.
Sazona con el consomé de pollo y vierte el agua, tapa y deja hervir por 20 minutos para que espese, por último agrega los jitomates cherry y la machaca, deja que hierva por 20 minutos a fuego suave, retira del fuego y sirve caliente.
