01/10/2015 – OTRO STYLO PARA COCINAR

Esta receta es muy popular ademas de sabrosa, no dejen de prepararla.

Porciones: 4 personas

Preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 tazas de edamame , descongelados, con cáscara
1 cucharadita de aceite
1 cucharada de sal gruesa
salsa de soya

Preparación:

Calienta el aceite en un sartén y escúrrelo, ahí mismo, asa los edamame, aproximadamente durante 5 minutos, sin que dejes de mover, o hasta que empiecen a dorarse. Añade la sal y colócalos en un platón. Acompaña con salsa de soya si así lo deseas. Se pueden comer calientitos o puedes dejarlos enfriar.

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Porción: 10

Preparación: 1 hora, mas refrigeración

Dificultad: fácil

Para la costra:

200 g de mantequilla

45 galletas marías

2 huevos

Para el relleno:

1 lata de leche condensada

1 taza de nuez, picada

125 gramos de yogurt cremoso, natural

1 taza de crema para batir

3 huevos

Precalienta el horno a 160oC.

Para la Costra: Mezcla en la licuadora las galletas, mantequilla y huevos. Forra con esto la base y las paredes de un molde para pay.

Para el Relleno: Licua aparte los ingredientes del relleno, desde la leche condensada hasta los huevos, viértelos sobre la costra de pay. Decora con mitades de nueces.

Hornera durante 40 minutos, hasta que el relleno esté firme.

Refrigera hasta que esté bien frío antes de servir.