Esta receta de pollo se ve muy linda, es muy fácil de hacer, no es costosa y nos deja tiempo para poder disfrutar de nuestros seres queridos, cocínala para este día de las madres, ¡verás que a todo mundo le gusta!

Tiempo de preparación: 1 hora

Dificultad: fácil

Porciones: 4

Ingredientes:

4 medias pechugas abiertas y ligeramente aplanadas

1 taza de arroz cocido

12 rebanadas de salami

Media taza de caldo de pollo

Sal y pimienta

2 cucharaditas de aceite de oliva

Salsa de soya para acompañar

Elaboración:

1. Sazona las pechugas con sal y pimienta, coloca sobre una mesa de trabajo, coloca las rebanadas de salami sobre las pechugas y encima el arroz cocido, enrolla firmemente.
2. Calienta el aceite y fríe las pechugas hasta que estén doraditas.
3. Vierte el caldo de pollo y baja el fuego, tapa el sartén y cocina hasta que el pollo esté bien cocido.
4. Deja enfriar y rebana el pollo, sirve con la salsa de soya.