PALITOS DE COLIFLOR

palitos de coliflor

Esta receta es ideal para el lunes sin carne o para toda la semana, queda mega rica y es una buena opción en lugar de pan, la puedes hacer dos veces a la semana para tener para todos los días…. rico y saludable!

PALITOS DE COLIFLOR

Porciones: 12
Preparación: 1 ½ horas
Dificultad: fácil

1 cabeza de coliflor grande
¼ taza de claras de huevo
1/2 taza de queso parmesano rallado
¾ taza de queso manchego rallado
1 cucharadita de hierbas italianas
sal y pimienta al gusto
1 taza de salsa de jitomate ya preparada para acompañar

Corta la coliflor en ramilletes. Coloca en un procesador de alimentos y tritura.
Coloca en un refractario, hornea a 180º C por 20 minutos, moviendo una a dos veces.
Saca y deja enfriar. Envuelve con un trapo de cocina, junta las 4 esquinas y enrolla de manera que puedas exprimir la coliflor para retirar todo el líquido. Mas o menos es 1 taza de líquido.
Coloca la coliflor exprimida dentro de un tazón junto con las claras de huevo, queso manchego rallado, hierbas italianas, sal y pimienta a tu gusto.
Vacía sobre una charola con papel encerado y forma un rectángulo de 18 X 23 cm aproximadamente, empareja con unas espátula.
Hornea a 200º C 15 minutos, saca del horno, espolvorea encima con el queso parmesano, vuelve a hornear por 5 minutos ó hasta que se empiecen a dorar las orillas.
Saca y corta en tiras, éstas las cortas a la mitad.

Calorías 33.3
Grasa total 0.9 g
Colesterol 2.5 mg
Sodio 48.4 mg
Total de carbohidratos 3.8 g
Fibra 1.8 g
Proteína 3.1 g

TE VERDE HELADO DE PIÑA

TE HELADO DE PIÑA

Una bebida muy fresca que la puedes tomar todo el día como agua de uso, te ayudará muchísimo a desintoxicarte, el té verde tiene una altísima cantidad de antioxidantes, indispensables para nuestro día a día, además de que acelera el metabolismo. La piña es un diurético natural que posee muchísima fibra.

TE HELADO DE PIÑA

Tiempo de preparación: 10 min.
Dificultad: fácil
Porciones: 2

Ingredientes:

2 bolsas de te verde
8 tazas de agua
piña en cubos
10 hielos

Calienta el agua hasta que hierva, cuando esto suceda añade el té verde y la piña, deja hervir por 5 minutos, pasado este tiempo retira del fuego y sirve, añade el hielo y toma como agua de uso.