Porciones: 4
Preparación: 40 minutos
Dificultad: fácil
- 250 gramos de chocolate semi amargo picado
- 3 cucharadas de licor de almendras
- 2 cucharadas de miel de maíz
- 2 claras de huevo
- ¼ taza de azúcar
- Para decorar:
- 2 cucharadas de almendras fileteadas doradas
- 12 frambuesas naturales
Derrite el chocolate a baño maría. Una vez derretido, agrega el licor de almendras y miel de maíz. Mezcla hasta que se integre.
Bate las claras hasta que empiecen a esponjar, agrega poco a poco el azúcar hasta que forme picos duros.
Agrega en forma envolvente al chocolate derretido. Vacía a 4 moldes individuales. Decora con las almendras fileteadas y coloca 3 frambuesas en cada uno.
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