Porciones: 4

Preparación: 40 minutos

Dificultad: fácil

• 250 gramos de chocolate semi amargo picado
• 3 cucharadas de licor de almendras
• 2 cucharadas de miel de maíz
• 2 claras de huevo
• ¼ taza de azúcar
• Para decorar:
• 2 cucharadas de almendras fileteadas doradas
• 12 frambuesas naturales

Derrite el chocolate a baño maría. Una vez derretido, agrega el licor de almendras y miel de maíz. Mezcla hasta que se integre.

Bate las claras hasta que empiecen a esponjar, agrega poco a poco el azúcar hasta que forme picos duros.

Agrega en forma envolvente al chocolate derretido. Vacía a 4 moldes individuales. Decora con las almendras fileteadas y coloca 3 frambuesas en cada uno.