PARA NAVIDAD UNOS RAVIOLES CON SALSA DE JITOMATE

OTRO STYLO PARA COCINAR

ravioles con jitomateTiempo de preparación: 1hr

Dificultad: fácil

Porciones: 8 personas

Ingredientes:

  • 600 gr de ravioles
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 250 gr de tocino
  • 1 rebanada gruesa de jamón de pavo picado
  • 1 taza de puré de jitomate natural
  • 1 taza de puré de jitomate enlatado
  • 3 cucharadas de hierbas italianas
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • Sal al gusto
  • 1 taza de queso manchego rallado

Procedimiento:

Fríe en una cacerola el tocino con el ajo picado, añade el jamón, cuando esté ligeramente dorado vierte el pure de jitomate y sazona con las hierbas italianas, la albahaca y sal al gusto.

Hierve por 15 minutos la salsa y si es necesario agrega una taza de agua, hierve por 5 minutos más.

Mientras tanto Cuece los ravioles en una olla con agua hirviendo, sal, aceite…

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