Porciones: 4 personas

Preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 500 gramos de camarones pacotilla, pelados y cocidos
• 2 tazas de  lechuga,  lavada, escurrida y cortada en tiras
• 2 tazas de jícama rallada
• 2 jitomates, lavados y picados
• 2 latas de  atún en agua, escurrido
• 1/2 cebolla morada, rebanada
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 2 cucharaditas de chile en hojuelas
• ¼ de taza de  aceite de oliva
• sal al gusto
• galletas saladas, para acompañar

Elaboración:

En un tazón revuelve todos los ingredientes, excepto las galletas, hasta que todo esté bien incorporado.  Ajusta de sal y sirve sobre galletas saladas.