NEW YORK CHEESE CAKE

               

Porción: 12 personas

Dificultad: media

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

INGREDIENTES:

  • 1 paquete de galletas marias.
  • 90 gr de mantequilla
  • 3 cajas de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 2 claras de huevo
  • 4 higos cortados en trozos pequeños.

 

ELABORACION:

Engrasa y enharina un  molde, precalienta el horno a 180 °C

Mezcla en un tazón la mantequilla ya derretida  junto con la galleta ya molida hasta formar una pasta, y colócalo en el fondo del molde, formando una costra, presiona con una cuchara para que te quede bien compacto.

Coloca la mantequilla en la batidora hasta que se acreme, agrega los quesos crema y sigue batiendo, luego incorpora la leche condensada, la vainilla y las dos claras de huevo, y sigue batiendo hasta que se incorporen bien los ingredientes.

Vierte tu mezcla sobre tu molde, y coloca el molde sobre una charola profunda, agrega agua para que el molde quede a baño maría e introduce en el horno, hornea por 1 hora.  Deja enfriar, refrigera unoas horas, desmolda.

Decora con higos.

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s