PAN DE PLATANO CON TRES LECHES DE CHOCOLATE

pan de platano y 3 leches de choco-1

Hoy estoy de buenas y les dejo esta receta que está buenísima, como es fin de semana si podemos darnos un lujito de un postre …. ahí les va…

PAN DE PLATANO CON TRES LECHES DE CHOCOLATE

Para: 10 personas
Preparación: 1 hora
Dificultad: media

Ingredientes:
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 ½ tazas de nueces molidas
2 cucharaditas de bicarbonato
½ cucharadita de sal
1 taza de aceite
2 huevos
5 plátanos muy maduros
1/3 taza de yogurt natural
½ taza de harina adicional
3 cucharadas de manteca vegetal para engrasar
Para las tres leches:
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
1 taza de media crema
1 rajita de canela
1/3 taza de cocoa

Procedimiento:
Precalienta el horno a 180ºc.
Derrite la manteca y con una brocha engrasa el molde. Agrega la harina adicional y enharina el molde. Golpea suavemente para retirar el exceso de harina.
En un recipiente mezcla la harina, azúcar, nueces, sal y bicarbonato, reserva.
En otro recipiente coloca los plátanos pelados y tritura con un tenedor. Añade el aceite y los huevos, mezcla perfectamente. Agrega la mezcla de la harina y mezcla.
Vierte al molde previamente engrasado.
Hornea por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Cuando esté listo retira del horno y deja enfriar. Desmolda y reserva.
Para preparar las tres leches en una olla calienta la leche evaporada, leche condensada y la canela. Deja que hierva por 10 minutos a fuego media. Pasado este tiempo retira del fuego. Retira la rajita de canela, añade la media crema y la cocoa. Mezcla perfectamente.

PAN DE PLATANO

PAN DE PLATANO

Porciones: 12 personas
Tiempo de preparación: 90 minutos
Dificultad: fácil

Ingredientes

Un tercio de taza de puré de manzana
Un cuarto de taza de azúcar
1 huevo
2 claras de huevo
Una taza tres cuartos de harina
1 cdita de polvo para hornear
Un cuarto de cdita de bicarbonato de sodio
Media cdita de sal
1 taza de puré de plátano

Preparación

En un recipiente grande coloca el puré de manzana con el azúcar. Agrega el huevo y las claras, bate hasta integrar.
En otro recipiente coloca la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
Agrega poco la mezcla de la harina con el puré de manzana, bate hasta integrar completamente.
Por ultimo agrega el puré de plátano, mezcla integrando de una manera envolvente.

Pre calienta el horno a 160° C.

Vierte la mezcla en molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 40 a 45 minutos o hasta al insertar un palillo en el centro este salga limpio.

Retira horno, y deja reposar por 10 minutos y desmolda. Deja que se enfríe por completo y sirve.

Cada rebanada contiene:

Calorías: 95
Grasas: 0.6 g
Colesterol: 18 mg
Sodio: 71 mg
Carbohidratos: 19.9 g
Proteínas: 2.7 g

Esta es una de las recetas que presentamos en nuestro programa de televisión, no dejen de vernos todos los martes y jueves a las 10:00 am en Television Mexiquense Canal 34, Sky 146, Cable (Izzi) 134 y en total Play 146.

 

Aqui esta el link para que nos veas en vivo.