MANZANAS – OTRO STYLO PARA COCINAR

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Porción: 8
Preparación: 1 hora
Dificultad: media

1 ½ tazas de miel de maíz
300 gramos de mantequilla
2 tazas de azúcar
8 manzanas
8 palos de madera con punta
4 tazas de cacahuates naturales picados

Lava perfectamente las manzanas, sécalas con papel absorbente muy bien.
Pon a remojar los palitos de madera en agua con jugo de limón como 10 minutos antes de usarlos. Cuando los utilices solo los sacas del agua y los dejas así.
Encaja los palitos de la punta a la manzana justo en el rabito.
Ahora prepara el caramelo: Coloca 1 taza de la miel, la mantequilla y el azúcar en una olla de fondo grueso al fuego alto. Coloca un termómetro de azúcar hasta que llegue a 140oC, aproximadamente son 10 minutos.
Retira del fuego, agrega el resto de la miel junto con la vainilla, mezcla hasta que se integre.
Sumerge las manzanas de una a una ayudando a cubrirlas con una cuchara si es necesario, deja escurrir el exceso de caramelo sobre la misma olla.
De inmediato coloca los cacahuates en un tazón grande, sumerge las manzanas a la mitad y pega con las manos los cacahuates.
Ve colocando las manzanas en una charola con papel encerado para que se sequen y no se peguen.
Haz lo mismo con el resto de las manzanas.
Decora el palito de las manzanas como más te guste.
En éstas manzanas puedes usar cacahuates enchilados, almendras ó nueces picados; usa tu imaginación.

Algunas verduras y frutas no sólo contienen muy pocas calorías, sino que además por su composición ayudan a quemar mas grasa o bien aceleran el metabolismo, otras te hacen sentir satisfecho por más tiempo, aquí te dejo una lista de algunos alimentos que puedes comer sin preocupación alguna.

TORONJA

No es la fruta que posee menos calorías pero contiene naringina, que es un antioxidante que activa al hígado para ayudar a quemar grasas, contiene 42 calorías por cada 100 gramos. Ayuda a desinflamarte pues no permite que retengas líquidos. Las personas que consumen toronja diariamente pueden llegar a tener menos grasa acumulada que quienes no lo hacen llevando la misma dieta, además de que pueden quemar mayor cantida de grasas en una sesión de entrenamiento.

APIO

Un tallo de apio mediano contiene cerca de 3 calorías pero además posee muchísimos nutrientes. Una taza de apio representa la tercera parte de la recomendación diaria de vitamina A, K, folatos, fibra y potasio. Su consumo ayuda a bajar la presión y puede reducir el riesgo a contraer cáncer de ovario en las mujeres.

MANZANAS

Esta fruta se encuentra entre las de calorías negativas, pues una manzana mediana proporciona alrededor de 100 calorías, pero en el proceso de digestión se consumen alrededor de 120 calorías, si se come con cáscara. Esta contiene pectina, una fibra que acelera el metabolismo, además el consumir una manzana te mantiene alejado de comer cualquier otra comida chatarra.