ENSALADA DE BROCOLI

receta 1 dieta

Preparación: 45 minutos

Porciones: 4 personas

Dificultad: fácil

Calorías: 130

Ingredientes:

  • 2 tazas de brócoli, cocido
  • ½ taza de apio, picado
  • ½ taza de cebolla morada, picada
  • ½ taza de pasitas
  • Para la vinagreta:
  • ¼ de taza de vinagre
  • 3 cucharadita de azúcar
  • 1/3 de taza de mayonesa
  • 4 cucharadas de crema light
  • ¼ de taza de semillas de girasol
  • 2 cucharadas de tocino de pavo frito y cortado en trocitos

Preparación:

Mezcla en un tazón el brócoli, apio, cebolla, pasitas, reserva.

Mezcla en otro tazón el vinagre, azúcar, mayonesa, crema, agrega al tazón con el brócoli, con la ayuda de una cuchara mezcla hasta integrar todos los ingredientes, sirve en cuatros platos y agrega las semillas de girasol y el tocino.

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