GELATINA DE DURAZNO Y NUEZ

gelatina de durazno y nuez copy

Para: 8 personas

Preparación: 1 hora más refrigeración

Dificultad: fácil

 

Ingredientes:

Para la gelatina de duraznos:

  • 8 mitades de duraznos en almíbar escurridos
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de yogurt natural
  • 3 cucharadas de grenetina
  • 2/3 taza de agua

para la gelatina de nuez:

  • 1 taza de nuez
  • 1 taza de crema dulce para batir
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 cucharadas de grenetina
  • 2/3 taza de agua

Procedimiento:

Para preparar la gelatina de durazno espolvorea la grenetina en el agua y deja que se hidrate. Cuando esté lista disuelve a baño maría o en el microondas. Mueve con una cuchara para disolver los grumos. Muele en la licuadora yogurt, leche condensada, duraznos y la grenetina hidratada.

Muele perfectamente y reserva.

 

Para la preparación de la gelatina de nuez espolvorea la grenetina en el agua y deja que se hinche. Cuando este hidratada disuelve a baño maría o en el microondas. Agita con una cuchara para disolver los grumos que se formen. Reserva.

Muele en la licuadora la nuez, leche condensada, crema y la grenetina disuelta.

 

Vierte al mismo tiempo las dos gelatinas al molde.

Con una cuchara mezcla las gelatinas suavemente para darles el efecto marmoleado. Refrigera hasta que cuaje por completo.

Cuando esté lista desmolda.

Sirve.

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