PECHUGAS ASADAS

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Para: 4 personas

Preparación: 1 hora

Dificultad: fácil

 

Ingredientes:

  • 4 medias pechugas
  • 1/3 de taza de salsa de soya
  • 2 limones, su jugo
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 2 ajos finamente picados
  • 3 cucharadas de salsa teriyaki
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite

Para acompañar:

  • 2 calabazas partidas en medias lunas delgadas
  • 1 taza de ramitos de brócoli
  • 1 cebolla en cuadros medianos
  • 1 pimiento verde en cuadros medianos sin semillas
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí

 

Procedimiento:

En un sartén calienta el aceite de ajonjolí y agrega las verduras. Deja cocinar por 5 minutos y añade un poco de la salsa de teriyaki, sal y pimienta. Retira del fuego, tapa y reserva.

Mezcla todos los ingredientes en un tazón.

Salpimienta las pechugas y baña con la salsa. Deja reposar por 20 minutos.

Calienta una sartén y agrega el aceite. Coloca las pechugas de pollo y deja cocina hasta que estén completamente cocidas.

Cuando estén listas retira del fuego.

Sirve acompañando con las verduras teriyaki.

 

Receta y food styling:  Otro Stylo Para Cocinar  Marina Coria y Geraldine Romero

Un comentario en “PECHUGAS ASADAS

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