ROSCA DE REYES

OTRO STYLO PARA COCINAR

ROSCA DE REYES

Tiempo de preparación: 2 horas   Dificultad: media    Porciones: 2 roscas

  • 500 grs. de harina
  • 80 grs. de azúcar
  • 10 grs. de sal
  • 25 grs. de leche en polvo
  • 3 piezas de huevo
  • 15 grs. de levadura disuelta en 175 ml. De agua
  • 100 grs. de mantequilla
  • 100 grs. de margarina flex
  • 5 grs. de mejorador de pan (de venta en tiendas de materias primas)
  • La ralladura de un limón
  • La ralladura de una naranja

Para el relleno:

  • Media taza de frutas secas confitadas cortadas en cubitos (naranja, limón, acitrón, etc.)
  • Figuritas de plástico del niño dios

Para la decoración:

  • Frutas secas cortadas en rebanaditas
  • Cerezas en almíbar escurridas
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Para la pasta de concha:
  • 25 grs. de manteca vegetal
  • 25 grs. de azúcar glass
  • 25 grs. de harina
  • Una gotita de colorante amarillo

Sobre una mesa de trabajo haz una fuente…

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