ROSCA DE REYES

Tiempo de preparación: 2 horas   Dificultad: media    Porciones: 2 roscas

• 500 grs. de harina
• 80 grs. de azúcar
• 10 grs. de sal
• 25 grs. de leche en polvo
• 3 piezas de huevo
• 15 grs. de levadura disuelta en 175 ml. De agua
• 100 grs. de mantequilla
• 100 grs. de margarina flex
• 5 grs. de mejorador de pan (de venta en tiendas de materias primas)
• La ralladura de un limón
• La ralladura de una naranja

Para el relleno:

• Media taza de frutas secas confitadas cortadas en cubitos (naranja, limón, acitrón, etc.)
• Figuritas de plástico del niño dios

Para la decoración:

• Frutas secas cortadas en rebanaditas
• Cerezas en almíbar escurridas
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de azúcar
• Para la pasta de concha:
• 25 grs. de manteca vegetal
• 25 grs. de azúcar glass
• 25 grs. de harina
• Una gotita de colorante amarillo

Sobre una mesa de trabajo haz una fuente…