Para: 6 personas

Preparación: 30 minutos

Dificultad: fácil

 

Ingredientes:

6 huevos batidos

1 taza de camarones para coctel

1 lata de atún escurrido

2 jitomates sin semillas y picados finamente

½ cebolla picada finamente

3 cucharadas de cilantro picado

2 chiles serranos sin semillas y picados

Sal y pimienta

3 cucharadas de aceite

 

Procedimiento:

En un recipiente mezcla todos los ingredientes. Calienta en un sartén el aceite. Vierte la mezcla de huevo y tapa. Cuando la parte de arriba del huevo este semi cocido con mucho cuidado voltea la torta de huevo. Deja cocinar por 5 minutos o hasta que este cocido.