LUNES SIN CARNE : SANDWICH VEGETARIANO

Para nuestro lunes sin carne, este sandwich está super bueno, ideal para cualquier momento, verás que quedas super satisfecha y comiendo muy rico!!!!

sandwich vegetariano

 

SANDWICH VEGETARIANO

Porciones: 4
Preparación: ½ hora
Dificultad: fácil

8 rebanadas grandes de pan negro artesanal
4 portobellos chicos
8 hojas de lechuga francesas desinfectadas
1 pimiento morrón rojo grande, cortado en cuatro, sin semillas
4 rebanadas de queso panela
4 cucharaditas de mayonesa light
1 cucharadita del jugo de los chipotles adobados
una pizca de sal y pimienta
aceite de oliva en aerosol

Rebana los portobellos, calienta una parrilla, rocía el aceite en aerosol y asa las rebanadas de portobello y los cuadros de pimiento morrón hasta que se suavicen.
Tuesta cada rebanada de pan y córtalas a la mitad.
Mezcla la mayonesa con el jugo de los chipotles. Unta los panes de uno de los lados.
En uno de los lados con mayonesa coloca dos hojas de lechuga, encima una rebanada de queso, luego unas de portobello, un cuadro de pimiento morrón y coloca otra rebanada de pan encima, de manera que la mayonesa quede hacia abajo. Inserta un palillo en el centro del sándwich para que los ingredientes de adentro no se muevan.
Elabora los otros sándwiches de la misma manera.

Calorías 349
Grasa total 12 g
Grasa saturada 4 g
Colesterol 42 mg
Sodio 1125 mg
Total de carbohidratos 37 g
Fibra 2 g
Azúcares 6 g
Proteína 23 g

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s