Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: fácil
Porciones: 6

Foto: Editorial Mango

INGREDIENTES:

Media taza de orejones de chabacano
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 pizca de sal
Media cucharadita de romero fresco picado
1 queso brie

PREPARACIÓN:
En un sartén grueso mezclar los chabacanos con el azúcar, agua, vinagre y sal. Dejar hervir. Reducir el fuego y cocinar hasta que espese, añadir el romero.

Colocar el queso en una charola para hornear. Agregar la mezcla de chabacano encima del queso y hornear por 15 minutosa 200 grados centígrados ó hasta que el queso se suavice. Servir de inmediato acompañado de pan o galletas.