Para: 4 porciones

Preparación: 30 minutos
Dificultad: fácil
Calorías: 185

Ingredientes:
4 rebanadas de queso panela
1 jitomate bola, cortado en rebanadas gruesas
1/3 taza de queso mozzarella rallado
1 cucharadita de hojuelas de chile
2 cucharadas de aceite de oliva
2 ajos picados
4 rebanadas de pan pita integral de tamaño pequeño

Procedimiento:
Precalienta el horno a 150ºc.
En una charola para horno con papel encerado, coloca las rebanadas de pan. En cada rebanada de pan agrega una rebanada de jitomate, encima una rebanada de queso panela, los ajos picados y media cucharadita de aceite de oliva. Mete al horno y deja hornear hasta que el queso se gratine. Cuando esté listo saca del horno. Sirve espolvoreando el queso mozzarella y las hojuelas de chile.