BRUSCHETA DE JAMON SERRANO

BRUSCHETA-DE-JAMON-SERRANO

 

Una botanita fresca, fácil de hacer pero muy rica y con excelente presentación es esta bruscheta. Es buenísima para una comida de domingo y tiene la ventaja que también les encanta a los hombres de la casa, así que para la tarde de fútbol  también resulta ideal.

 

 

 

Porciones: 4 personas

Preparación: 15 minutos

Dificultad: Fácil

 

Ingredientes:

1 baguette, rebanada

1/2 taza de aceite de oliva

12 rebanadas de jamón serrano

2 manzanas verdes, lavadas, partidas en cuartos, sin semillas, rebanadas

1 taza de apio rebanado

1/2 taza de mayonesa

1 taza de arúgula

 

 

Elaboración:

  1. Tuesta las rebanadas de pan en el horno, hasta que estén crujientes.
  2. Mezcla el apio con la mayonesa, reserva.
  3. Baña las rebanadas de pan tostado con aceite de oliva, encima coloca una rebanada de jamón serrano, manzana, apio y termina con hojas de arúgula.
  4. Sirve de inmediato.

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