Porciones: 8

Preparación: 1 hora

Dificultad: fácil

• 2 tazas de avena
• ½ taza de Splenda® granular ó algún sustituto de azúcar
• ½ taza de arándanos deshidratados
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 tazas de leche
• ½ taza de crema half & half
• ½ taza de miel de Maple Light
• 4 claras de huevo, ligeramente batidas
• 2 cucharadas de margarina, derretida
• 2 cucharaditas de vainilla
• ½ cucharadita de ralladura de naranja
• Para la cubierta:
• 1 cucharada de azúcar moscabada
• 1 cucharada de Splenda® granular
• ½ cucharadita de canela en polvo

En un tazón mezcla la avena, Splenda®, arándanos, canela y sal.

En otro tazón mezcla el resto de los ingredientes. Vacía a los ingredientes secos y mezcla hasta que se integren.

Vacía a 8 moldes individuales que puedas meter al horno previamente rociados con aceite en aerosol .

Hornea a 180º C por 30 minutos.

Mientras mezcla los ingredientes de la cubierta. Pasados los 30 minutos de cocción; espolvorea con la mezcla de la cubierta. Vuelve a hornear por 20 minutos más.

Saca y sirve de inmediato.