Porción: 3 tazas

Preparación: 30 minutos

Dificultad: fácil

• ½ piña
• 3 chiles chipotles adobados
• 1 pimiento morrón rojo
• ¼ taza de cilantro fresco picado
• 2 cebollitas cambray finamente picadas
• ¼ cucharadita de consomé de pollo

Asa, pela, quítale las semillas y corta en cuadritos al pimiento morrón.

Pela y corta la piña en cuadritos pequeños.

Corta los chiles chipotles en cuadritos.

Mezcla todos los ingredientes en un tazón, rectifica la sazón, si es necesario agrega un poco de sal.

Es ideal que la acompañes con unas deliciosas tostadas.