FLAN DE MOKA

FLAN DE MOKA

Porción: 8
Preparación: 2 horas
Dificultad: fácil

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
½ taza de café líquido sabor moka
6 huevos
190 gramos de queso crema
Para el caramelo:
¾ taza de azúcar

Calienta en una olla el azúcar hasta formar un caramelo de color ambar claro. Vacía sobre un molde para flan tratando de que cubras el fondo y las paredes. Reserva.
Licua todos los ingredientes hasta que se integren. Vacía sobre el molde con caramelo, tapa y coloca a baño maría en una olla. Coloca la olla a fuego medio tapada y cocina por 1 hora ó hasta que el flan esté firme.
Saca de la olla para que se enfríe. Refrigera hasta la hora de servir.
Desmolda y decora con unos rizos de chocolate.

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