BUÑUELOS DE MOLDE

Para: 24 piezas

Preparación: 1 hora

Dificultad: fácil

 

Ingredientes:

• 7 huevos
• ¼ taza de jerez
• 2 ¼ tazas de harina
• 1 ¼ tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1 litro de leche
• 1 molde para buñuelos

 

Procedimiento:

Muele en la licuadora la harina, huevos, jerez y leche. Vierte en un recipiente y refrigera por 20 minutos. Mezcla en un recipiente la canela y el azúcar. Mientras en una cacerola calienta a fuego medio el aceite. Retira del refrigerador la masa. Pasa el molde para buñuelos por el aceite caliente y enseguida sumerge en la masa. Mete nuevamente al aceite caliente y mantén ahí por 2 segundos. Con un cuchillo desprende la masa. Deja que se fría hasta que esté doradito el buñuelo. Repite esto con el resto de la masa hasta que tengas los buñuelos que desees. Coloca en papel absorbente. Antes de que se enfríen pasa por el azúcar con canela cada uno de los buñuelos.

Sirve y disfruta.

 

PONCHE DE GRANADINA

Para: 6 personas

Preparación: 20 minutos

Dificultad: fácil

 

Ingredientes:

• 1 litro de tequila blanco
• 1 taza de jugo de limón
• 1 litro de jarabe de granadina
• Hielo

 

Procedimiento:

En una jarra agrega los ingredientes y mezcla perfectamente. Sirve de inmediato o si lo deseas puedes dejan en el refrigerador para servirlo más frio.