GELATINA: FRASCO DE CALCETIN

FRASCO CALCETÍNPorciones: 4

Preparación: 2 horas

Dificultad: fácil

  • 5 cucharadas de grenetina
  • 1 taza de agua
  • 2 litros de leche
  • 2 rajas de canela
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • colorantes comestibles amarillo, verde, naranja, rojo y morado
  • esencia de rompope, limón, naranja, fresa y frambuesa

Espolvorea la grenetina sobre el agua, deja reposar hasta que se hidrate. Calienta hasta que se disuelva por completo.

Mientras calienta la mitad de la leche en una olla junto con la canela, azúcar y vainilla. Deja que hierva, apaga el fuego y agrega la grenetina hidratada hasta que se disuelva por completo.

Agrega el resto de la leche y deja enfriar.

Separa la gelatina en dos partes; una la divides en 5 porciones iguales; una la pintas de amarillo con esencia de rompope, otra de verde con esencia de limón, otra de naranja con esencia de naranja, otra de rojo con esencia de fresa y por ultimo una morada con esencia de uva.

Coloca en los frascos; hasta abajo la misma cantidad de gelatina de leche con la ayuda de una jeringa, refrigera hasta que cuaje; coloca una capa de la gelatina amarilla, refrigera hasta que cuaje y sigue haciendo el mismo procedimiento de la misma manera hasta que termines con la gelatina de uva.

Refrigera por completo y sirve.

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