SALSA DE CHILE FRITO

CHILE FRITO

Porción: 2 tazas

Preparación: 30 minutos

Dificultad: fácil

  • 225 gramos de jitomates
  • 4 chiles verdes
  • 1 rebanada gruesa de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite

Asa los jitomates, chiles verdes, cebolla y ajo hasta que estén negritos por todos lados.

Licua solo a que se muelan un poco los jitomates.

En un sartén, calienta el aceite, fríe la salsa hasta que se sazone. Agrega la sal y prueba si no le falta sazón.

Acompaña la salsa con unas deliciosa tostada.

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