GELATINA DE QUESO CON FRESAS

GELATINA DE QUESO CON FRESAS

Porción: 8

Preparación: 1 hora, mas refrigeración   Dificultad: fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 4 cucharaditas de grenetina en polvo
  • ½ taza de azúcar
  • 380 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema

Para las fresas:

  • ½ kilo de fresas
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 o 2 gotas de colorante rojo

Espolvorea la grenetina en el agua hasta que se hidrate, calienta hasta que se disuelva por completo. Licúa la grenetina disuelta con el queso, azúcar y crema. Vacía a un molde. Refrigera hasta que se cuaje por completo.

Mientras elabora la salsa de fresas; lávalas perfectamente, quítales el rabito verde y colócalas en una olla junto con el azúcar hasta que hiervan y suelten su jugo y queden como una mermelada, retira del fuego, agrega el colorante rojo y deja enfriar por completo.

Antes de servir, desmolda la gelatina, baña con la salsa de fresas.

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s