SALSA DE CHILE PIQUIN

SALSA DE CHILE PIQUÍN

SALSA DE CHILE PIQUÍN

Porción: 1 taza

Preparación: 30 minutos

Dificultad: fácil

  • 6 chiles piquín
  • 3 jitomates
  • 1 pedacito de cebolla
  • 4 tomates verdes
  • 3 ramas de cilantro picado
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de consomé de pollo

Asa los chiles y jitomates. Pon a hervir los tomates verdes hasta que cambien de color.

Licua los tomates, jitomates, cebolla, chiles, sal y consomé.

Vacía a un tazón, agrega el cilantro picado.

Sirve acompañado de unos taquitos de chorizo frito con papa, zanahoria y ejotes cocidos.

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