GELATINA DE YOGURTH ZARZAMORA Y LIMON

ZARZA Y LIMON copy

Porciones: 6 personas

Preparación: 20 minutos+ refrigeración

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de yogurt de zarzamora
  • 2 tazas de yogurt de limón
  • 2 latas de leche condensada
  • 6 cucharadas de grenetina
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de agua

Procedimiento:

En un tazón hidrata la grenetina con ½ taza de agua fría hasta que tenga la consistencia de un puré de manzana.

En una olla calienta la taza de agua y agrega la grenetina hidratada, revuelve hasta que ésta se disuelva.

En un tazón vierte el yogurt de zarzamora, la mitad de la leche condensada y la mitad de la grenetina disuelta. Mezcla muy bien y deja enfriar.

En otro tazón vierte el yogurt de limón, el resto de la leche condensada y el resto de la grenetina hidratada. Mezcla muy bien y deja enfriar.

En moldes individuales, vierte la mitad de la gelatina de zarzamora y refrigera durante 15 minutos.   Entonces agrega la mitad de la gelatina de limón. Refrigera otros 15 minutos. Entonces agrega la otra mitad de la gelatina de zarzamora y vuelve a refrigerar 15 minutos. Por último, vierte el resto de a gelatina de limón de tal manera que te queden marmoleadas pero no mezclada. Refrigera durante 6 horas o hasta que queden bien firmes. Desmolda en platos individuales.

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